02 september, 2010 av Maria
Det gick ju alldeles utmärkt att odla sojabönor på hemmaplan. Mitt lilla experiment på odlingslotten föll väl ut och nu när bladen har gulnat är de redo att skördas.
Jag provade både med direktsådd och förodlade plantor, och det var bara de senare som tog sig. Jag förberedde jorden med lite extra kompost eftersom sojabönor vill ha näringsrik jord, men i övrigt har de inte krävt just något förutom vatten.
Så nu när vi vet att det går så slutar vi skövla amazonas och börjar odla våra egna bönor, eller hur? Bra.
Läs fler blogginlägg om: Fiskeby V, sojabönor
Kategori: Klimatsmart | Inga kommentarer »
24 augusti, 2010 av Maria
Före
Om det var något vi lyckades med på kursen i ekologisk odling så var det våran sommarsquash. Säkert 10 – 15 stycken bamsingar blev det. Men vad ska vi göra med alla de här? undrade vi i helgen. ”Ostkaka” föreslog vår gästföreläsare Maj-Lis Petterson. Javisst sa vi och försökte se smarta ut. Säger Sveriges främsta trädgårdsguru att man kan göra ostkaka på squash så är det nog så.
Efter
En googling senare hade jag receptet, och OJ vad gott. Det smakar ju precis som en alldeles vanlig ostkaka, kanske till och med godare.
Ingredienser zucchiniostkaka 4 port.
(Recept från Ecoprofile)
Zucchini 400-500 gram
Ägg 3
Mjölk, 3% 2.5 dl
Vetemjöl 2 matsked(ar)
Socker, strö 1 dl
Bittermandel 5-10
Sötmandel 0.5 dl
Gör så här
Skala zucchinin och skär i små bitar. Lägg bitarna i en kastrull med en liten skvätt vatten i botten och koka dem så gott som mjuka. Lägg dem i ett durkslag och låt rinna av några minuter. Mosa eller mixa zucchinibitarna.
Gör en smet på ägg, mjölk, vetemjöl och strösocker. Mal bittermandlarna och sötmandeln och lägg i smeten. Om du vill använda bittermandelolja i stället för bittermandlarna går det lika bra. 6-8 droppar allt eller efter tycke och smak. Tillsätt zucchinimoset till sist.
Häll i smeten i smord och bröad form. Grädda långt ner i ugnen i 200 grader i 1 timme.
Servera färska bär (jordgubbar och hallon är mina favoriter) eller sylt och lättvispad grädde till. Ibland kan vi äta den naturell också.
Läs fler blogginlägg om: squash, zucchini
Kategori: Recept | Inga kommentarer »
23 augusti, 2010 av Maria
Egentligen känns det helt fel att hylla en plastförpackning, men jag måste bara få uppmärksamma vilket bra jobb PET-flaskan gör i rabatten. Gör bara ett litet hål i korken, fyll den med vatten och ställ den upp och ner i jorden. Sen pytsar den ut vattnet i lagom mängd medan du är på semester. Funkar utmärkt ifall dina grannar har annat för sig än att ta hand om dina blommor.
Läs fler blogginlägg om: bevattning, husmorstips
Kategori: Övrigt | Inga kommentarer »
28 juli, 2010 av Maria
Sista stoppet på trädgårdsresan gjorde vi i Runa och Torsten Walderös trädgård i Kungsängen. Utifrån gatan i villaområdet har man ingen aning om den värld som döljer sig bakom buskarna..
På framsidan av huset återfinns tomtens enda gräsmatta. Den kantas bland annat av flera magnolior och ett tulpanträd som blommar i gult.
Här finns ett glanskörsbär där stammen ser smått overklig ut. "Ni får gärna klappa det."
Bakom huset ligger den fantaaastiska dammen.
Guldfiskarna på sommarbete. På vintern bor de i en tank i källaren. Mörkt och kallt ska det vara så de går i dvala.
Vattenfallet ned mot dammen.
Röd och vit näckros.
Nej nu blommar purjolöken. Ett litet köksland finns det också.
Ser du misteln? Torsten avslöjade hemligheten hur man lyckas - sätt flera frön på samma ställe så gror troligtvis ett av dem.
Vill du besöka Walderös trädgård kan du passa på den 8 augusti då trädgården deltar i Tusen trädgårdar.
Kategori: Utflykt | 2 kommentarer »
28 juli, 2010 av Maria
Dag två på vår klassresa besökte vi Enköping och fick en guidad tur i dess berömda parker. Enköping är perenn-staden nummer ett sedan början av 80-talet då Stefan Mattsson tillträdde som stadsträdgårdsmästare. Han sa nej till sommarblommor och satsade istället på perenner, buskar och träd.
Drömparken växlar ständigt skepnad. Från vårlökar och tidiga perenner via dagens högsommarfägring och sen vidare mot höstfärger och frostbeklädda vinterståndare.
Perenner och mera perenner. Vid varje park kan man hämta en växtlista så det är riktigt roligt att gå omkring och hitta nya favoriter.
Perennrabatt med bland annat blå bolltistel, höstsilverax och blåfunkia.
En rabatt med ettåringar utgör undantaget varje år. ”Luften blir friskare när åskan går” heter årets sommarrabatt och kreatören heter Mona Holmberg. Vi ser bland annat batat (alltså sötpotatis!), paradisblomster och ricin.
Vi tar en bild till så ni förstår hur maffig den här rabatten är.
Eleverna på Mälardalens trädgårdsmästarutbildning har i vanlig ordning skapat ett antal idéträdgårdar.
På den här bänken kan man luta sig mot luktärt, palettblad och lobelia.
Tagetes och fluffigt svansfjädergräs.
Du som är nyfiken på Enköpings parker och tycker om att trängas med andra människor kan boka in lördag den 4 september. Då går nämligen Trädgårdsdagen i Enköping av stapeln med trädgårdsmarknad, föredrag och guidade parkvandringar.
Läs fler blogginlägg om: Enköpings parker, Stefan Mattsson
Kategori: Utflykt | 1 Kommentar »
26 juli, 2010 av Maria
Är du glad över regnet som kom i slutet på förra veckan? Då kan du tacka mig och mina kurskamrater. Det blir nämligen regn varje gång vi ses, och vår gemensamma trädgårdsresa innebar därför slutet på sommarens förödande torka. Första stopp var den biodynamiska gården Uppmälby.
Harald och baggen Arnold.
Gården drivs av Harald och Sonja Speer. När de var i 40-årsåldern fick de nog av storstadslivet (hon – reklamare, han – trädgårdsarkitekt) och valde livet på landet. Det har de aldrig ångrat, läs mer om dem i DNs intervju.
Vi fick lära oss att när man odlar biodynamiskt ses hela gården med människor och djur som en helhet som ska vara i balans. De egna åkrarna ska förse djuren med foder, och tack vare djurens gödsel kan man odla grönsaker. Att jaga tillväxt och storskalighet är inte intressant. Det är balansen som är det viktiga.
Fårens vall är kryddad med kummin och cikoria.
Vad är det som växer här? Dinkel?! Måste förevigas.
Örtträdgården med medelhavsväxter var så där vacker att det gjorde lite ont.
Vi var nog flera som ville byta både liv och växthus med Harald.
Efter vår rundvandring på gårdens 10 hektar åkte vi vidare mot nya äventyr. Mer om dem kommer inom kort!
Läs fler blogginlägg om: biodynamisk odling, uppmälby
Kategori: Klimatsmart, Utflykt | 1 Kommentar »
08 juli, 2010 av Maria
Nu är balkongen lämnad åt sitt öde över sommaren. Som tur är hann jag precis se allt i full blom innan jag åkte.
Skam den som ger sig. Sur jord, kalkfri näring och avkalkat vatten. Och många vändor med vattensprutan. Nu äntligen blommar min camellia japonica!
Min tomatplanta av sorten Tiny Tim har bott inne på min fönsterbräda hela våren. Den här sorten ska man inte behöva binda upp men den är så tung av alla tomater nu så utan den rosa flamingon står den inte alls .
Jordgubbar på gång. Första omgången tog måsarna. Klassiskt rookiemisstag.
Murklockan som jag fick i februari blommar igen.
Någon slags tuppkam? ”Den blir jätteful” hävdade min kurskamrat som jag fick den av.
I blomlådan trängs timjan, persilja och gräslök. Som jag så klart klippte ner och frös in innan jag åkte.
Bondbönor som blev över när vi planterade vårt köksland i kursen för ekologisk odling.
Compact gardening. Fänkål, rabarber och rädisor. Notera att rabarberna bokstavligen har lagt rabarber på all plats.. :]
Trevlig sommar alla! Nu kommer jag blogga från zon fem i stället. Tro det eller ej, men det växer här också.
Läs fler blogginlägg om: camellia japonica, kamelia, murklocka, rabarber, tiny tim, tomat
Kategori: Odling | 1 Kommentar »
17 juni, 2010 av Maria
I dag åkte jag och Jenny till Lidingö för att kolla på en trädgård som behöver rustas upp. På vägen tänkte vi spana in Mellan himmel och hav av Ulf Nordfjell m.fl på Millesgården. Men vi kom inte längre än till entrén eftersom Stina (till vänster på bilden) inte kom förbi vakten.
Den snälla mannen i entrén lät mig i alla fall kika in och ta en bild. Kloten täcks av pratia och rabatten som skymtar till höger mitt i bilden är inspirerad av Josef Franks tyg Aralia.
Sedan var det dags att ta på konsulthatten. Det här skuggiga hörnet av en kuperad trädgård tillhörande en bostadsrättsförening ska få ett lyft. Mer om det senare i sommar!
Innan vi lämnade ön hälsade vi på i Gullvivans Trädgård. En galen trädgårdsbutik enligt mottot more is more. Här kommer det vara happenings, kurser, utställningar med mera framöver. Väl värt ett besök!
Varför ha en urna när man kan ha tio?
Alla växthus borde ha kristallkrona och badkar med lejontassar.
Vinyl 107 på hög volym. Gör både blommor och besökare glada.
Läs fler blogginlägg om: Gullvivans Trädgård, Ulf Nordfjell
Kategori: Utflykt | 2 kommentarer »
15 juni, 2010 av Maria
Det här är kanske lite off topic för den här bloggen. Men jag gissar att du som läser den ser dig själv som miljömedveten? Du handlar kravmärkt och förbannar suvar i innerstan. Men sorterar du ditt matavfall? Troligtvis inte om du bor i Stockholm. Vi är nämligen sämst i landet på sopsortering!
Men här kommer en enkel guide till hur du kan ändra på det.
1. Kontakta din hyresvärd eller styrelsen i din bostadsrättsförening.
2. Berätta att kommunen erbjuder subventionerad hämtning av matavfall och att ni faktiskt tjänar pengar på att börja sortera.
3. Med värdens/styrelsens stöd i ryggen (för ingen kan väl säga nej till en kostnadsbesparing?) anmäler du intresset hos trafikkontoret. De står för korgar och påsar till alla hushåll.
4. Avsätt några av era ordinarie sopkärl till matavfall och informera dina grannar. Kommunen står för broschyrer som du kan dela ut.
5. Sträck på dig och ta åt dig av grannarnas lovord. ”Det känns så bra” och ”Varför har vi inte gjort det här föut?”.
Bor du i villa kan du gå ihop med en granne om ett kärl och dela på den redan subventionerade taxan.
Så enkelt och så bra. Så sätt igång och sortera nu!
Läs fler blogginlägg om: återvinna matavfall, sopsortering
Kategori: Klimatsmart | 4 kommentarer »
09 juni, 2010 av Maria
För drygt två år sen släpade jag hem en kamelia från Ikea. Den blommade så vackert och jag kunde inte låta bli. Men efter de ljusrosa pionliknande blommorna trillade av har jag inte sett till något som ens liknar en blomknopp. Bara blad och åter blad. Tills nu! Helt fel i tiden verkar den här kräsna lilla busken ha fått för sig att det är dags igen. Kamelian blommar i vanliga fall på vintern. Men visst ser det ut att vara på gång nu? Eller så har jag ropat hej för tidigt..
Tävling!! Rubriken är en så kallad felhörning av namnet på en känd låt. Den som gissar låten först vinner en chiliplanta! =)
Läs fler blogginlägg om: camellia japonica, kamelia
Kategori: Övrigt | 5 kommentarer »
