Sverige importerar 350 000 ton soja per år. I huvudsak kommer sojan från Sydamerika. Och ni som lyssnade på Matens pris tidigare i vår, vet att sojan vi importerar bidrar till en massa elände där den odlas. Den slår ut det småskaliga jordbruket, bidrar till skövling av regnskog och bekämpningsmedlen som används är akut giftiga och leder till flera dödsfall varje år. Lägg därtill transporten över halva jordklotet.
Inte alls bra. Därför har jag tjatat till mig en rad sojabönor i köksträdgården som vi ska plantera i kursen för ekologisk odling. Inte för att soja är den godaste bönan, utan mer som ett inlägg i klimatdebatten. Sorten heter Fiskeby V och är speciellt framtagen för vårt nordiska klimat.
Institutet för jordbruks- och miljöteknik vill också odla sojabönor i Sverige. Läs mer om deras projekt här.
Läs mer om: Fiskeby V, Matens pris, sojaböna
Soyabönor är ju jättegoda, speciellt Edamame … kanske inte funkar med Fiskeby V?
Det kan man säkert! Jag har bara aldrig ätit Edamame (jag var just tvungen att googla på det) men det ska jag absolut testa. Tack för tips!
Hur går sojaodlingen? Har du kunnat skörda o smaka ännu???
Hej Ingrid! Sojabönorna gick lite sådär, de jag direktsådde kom inte upp alls och de förodlade ser någon klena ut. Men några bönor blir det, men de är nog inte klara förrän om några veckor. Jag återkommer med en rapport då! :)
[...] gick ju alldeles utmärkt att odla sojabönor på hemmaplan. Mitt lilla experiment på odlingslotten föll väl ut och nu när bladen har gulnat är de redo att [...]
Närodlat är alltid bäst! Men kom också ihåg – problemet med sojabönsimporten är inte de sojabönor vi äter, utan det faktum att vi utfodrar slaktdjur med oerhört många ton sojabönor. Det går åt fantastiska mängder sojabönor i foder för att producera en enda köttmåltid. Om vi själva åt sojabönorna istället skulle det inte vara något problem.
Melladh – så sant! En av anledningarna till att jag inte äter kött.. :]
Det blev iaf bra skörd till sist på de plantorna som jag förodlade:
http://maria.norrlage.se/2010/09/02/narodlade-sojabonor-javisst/