Inte sällan är jag så ivrig att plantera och påta att jag glömmer att skörda. Och varje vinter bannar jag mig själv för att jag måste köpa kryddor som jag hade i överflöd sommaren innan. Så nu har jag lovat mig själv att det ska bli bättring! Först in i frysen är koriander och persilja.
Och så här gör man: När man har plockat sina kryddor sköljer man dem under rinnande vatten. När de har torkat breder man ut dem luftigt i en form som man ställer i frysen. När kryddorna är frysta kan man paketera om dem i lämpliga förpackningar. Detta lärde jag mig i boken Odla kryddväxter.
För övrigt måste jag säga att det växer bra i kryddlandet, norrläget till trots. Det är bara basilikan som har kastat in handduken. Grönmynta, koriander, citronmeliss, timjan, kungsmynta, persilja och gräslök funkar därmot fint.
Läs mer om: kryddor i norrläge, skörd, torrfrysning
Jag tar gärna lite av koriandern och gräslöken om du har ett överflöde till vintern (eller om du behöver hjälp att förvara) :)
(tar iofs gärna av allt men dom två är mina favoriter just nu)
(jag vill ju inte säga att jag tar allt heller, det är väl större chans att få lite om man ber om lite än tvärt om, haha)
Åh, vad bra att man kan frysa dem! Gräslök har jag fryst men de andra har jag inte ens haft tanken på att frysa :)
[...] blomlådan trängs timjan, persilja och gräslök. Som jag så klart klippte ner och frös in innan jag [...]
Some time ago, I needed to buy a house for my organization but I didn’t have enough money and could not buy something. Thank goodness my dude adviced to try to take the loans at creditors. Thus, I acted that and was satisfied with my secured loan.