Odling för dummies

Första odlingsbädden ut

Maria — Sun, 13 May 2012 18:30:03 +0000

Att gräva en grop och sen fylla den igen. Så har jag spenderat min helg, och så kan man beskriva hur en djupsäng blir till. Djupsängen är cirka 50 cm hög och ungefär hälften ligger under marknivå. Den upphöjda bädden värms upp snabbt på våren och eftersom den är laddad med näringsrik mylla kan man odla extra tätt i den. Radavståndet kan vara detsamma som plantavståndet.

Djupsäng in the making. Gropen grävs i etapper och jorden rensas på ogräs. I med kvistar, stallgödsel och kompost. Och så tillbaka med finjorden uppe på det.

Färdigt! Observera eländet runt omkring. Men nu är i alla fall 3,5 kvadrat av lotten i ordning. Det betyder att jag har 96,5 kvadrat kvar.

Vaktchefen blir ertappad med att sova på jobbet.

Morot, svartrot, havrerot, palsternacka, majrova, spenat och rucola. Jag har läst att ni inte dör av lite kyla så nu är det bäst att ni gror!

Och till sist hamnade hela helgnöjet under en odlingsduk. Lite regn som utlovat på det här blir nog finemang.

Min favoritplats just nu

Maria — Fri, 11 May 2012 08:22:04 +0000

Efter att ha odlat på balkongen i ett antal år har jag äntligen fått min första egna jordplätt i markplan. Kolonilottsföreningen Rödbetan (där jag själv pallade en och annan morot som barn) hade lediga platser och eftersom det här inte är Stockholm är jag nu lycklig arrendator av 100 härliga kvadrat.

I utkanten av kolonilottsområdet med fårhagen alldeles intill. Just nu helt igenväxt med älgört, tussilago, sly och ett och annat litet träd. Men vad gör väl det?

Alla som har läst Liftarens guide till galaxen vet ju att just min lott faktiskt är meningen med livet.

Ogräset berättar om din jordkvalitet

Maria — Wed, 09 May 2012 14:21:09 +0000

Har du precis som jag just blivit med ny odlingsmark? Vänta då med att sätta spaden i jorden tills du har studerat vad det växer för ogräs på platsen. De växter som har etablerat sig berättar nämligen ett och annat om vilken typ av jord du har framför dig. När du vet utgångsläget kan du bearbeta jorden på rätt sätt för att skapa optimala förhållanden för din odling.

Vet du inte vad du har för ogräs? Testa SLUs Ogräsrådgivare.

Här är några exempel på vad ogräsen kan lära dig.

……………………………………………………………………………………………………………..

Nässla

Grattis, nässlor visar att din jord är näringsrik. Nässlorna kan du göra nässelvatten av, eller varför inte nässelsoppa. De innehåller precis som jorden de växer i gott om näring.

……………………………………………………………………………………………………………..

Hästhov/tussilago

Visar att jorden är kompakt och fuktig med dålig dränering. Tillför organiskt material, luckra och skapa upphöjda odlingsbäddar för bättre dränering.

……………………………………………………………………………………………………………..

Våtarv

Klassiskt rabatt-ogräs som visar att jorden är alltför kväverik. Låt bli att gödsla jorden så länge ogräset visare sig.

……………………………………………………………………………………………………………..

Kirskål

De goda nyheterna är att din jord är näringsrik och du kan laga både paj och pesto med kirskål. De dåliga är att kirskål är ett riktigt gissel att bli av med.

……………………………………………………………………………………………………………..

Svinmålla

Ännu ett glädjebud. Jorden har både hög mullhalt och hög kaliumhalt. Använd den i din matlagning istället för spenat.

……………………………………………………………………………………………………………..

IKEA och den odlingsbara åkermarken

Maria — Tue, 24 Apr 2012 15:09:42 +0000

Umeå. Vill mer. Stadens slogan säger allt om det tillväxtvansinne som råder i denna stad. Målet är att antalet invånare ska öka från dagens 116 000 till 200 000 fram till år 2050. Och i linje med detta jublar de lokala politikerna när IKEA vill etablera sig i staden. Ett fjärde(!) köpcentrum ska i och med detta anläggas i utkanten av staden. En yta motsvarande 40 fotbollsplaner (29 hektar) ska omvandlas till handelsområde med en parkering som ger plats för 2500 bilar (se kommunens detaljplan här). Problemet med detta? Jo, den mark som kommunen har ställt till IKEAs förfogande består idag av bördig åkermark.

Varför är det då viktigt att bevara jordbruksmark? Ifall någon har missat det står vi inför ett antal stora globala förändringar. Vi ska bli nio miljarder människor och vi behöver alla mat. Klimatförändringarna är ett faktum som leder till minskad skörd och utslagna ekosystemtjänster i tidigare högproduktiva områden. Tillgången på fossila bränslen kommer vara begränsad framöver, vilket innebär stora förändringar för både importen av livsmedel och för vårt eget konventionella jordbruk. Ytterligare ett hot är peak fosfor. Idag bygger det konventionella jordbruket på användandet av konstgödsel där fosfor är huvudingrediens. Men fosfor är ett ämne som vi inte kan räkna med att kunna importera framöver. Då behöver vi odla på en större areal för att få ut samma mängd grödor.

Och det här är inte bara mina personliga åsikter. Även Sveriges nationella miljömål Ett rikt odlingslandskap och den Strategi för långsiktigt hållbar markanvändning (se delrapport här) som regeringen har beställt hävdar vikten av att bevara jordbruksmarkens produktionsförmåga.

I morgon är sista dagen att ge synpunkter på Umeå kommuns förslag till detaljplan. För denna typ av projekt ska enligt lag en miljökonsekvensbeskrivning (MKB) göras. Den MKB som Umeå kommun har redovisat i ärendet är enligt mig både missvisande och ofullständig. Du som är intresserad kan läsa mitt yttrande till kommunen här.

Vill jag då inte ha ett IKEA i Umeå? Nej faktiskt inte. IKEA må tjata om sitt miljöarbete med faktum kvarstår att hela deras affärsidé bygger på att vi ska konsumera nya prylar i stället för att nöja oss med dem vi redan har. Kom ihåg att den mest ekologiska IKEA-möbeln är den du inte köper.

I väntan på våren

Maria — Wed, 11 Apr 2012 16:49:02 +0000

Snö och regn. Och så lite mer snö på det. Kronärtskockorna verkar trivas på fönsterbrädan oavsett vad som pågår utanför fönstret. Jag vill så fler fröer men det är lite för tidigt än. Här i Umeåtrakten kan man inte räkna med frostfria nätter förrän en bit in i juni. Och de flesta plantor behöver bara 4 – 5 veckors förodling innan de ska ut på friland. Så jag får tjå mig några veckor till.

I väntan på våren läser jag två distanskurser som jag kan tipsa om. Grundkurs i miljökunskap på Mälardalens högskola och Människan och växterna på Umeå universitet. Odlingsnyttig kunskap i båda fallen.

Stadsodlingen lever

Maria — Sat, 10 Mar 2012 15:37:24 +0000

Jag är visserligen själv på väg att lämna storstan, men det glädjer mig att stadsodlingen verkar gå en ljus vår till mötes. ”Stadsodling är bara en trend i media, i verkligheten har den väldigt få utövare” har jag hört flera verksamma inom trädgårdsbranschen muttra. Men i år finns det både nya och återkommande projekt som visar att stadsodlingen är här för att stanna.

I dagens Södermalmsnytt läser jag om Trädgård på spåret - en ideell förening som tänker förvandla ett gammalt spårområde på Södermalm till en urban trädgård. Inspirationen kommer från Prinzessinnengarten i Berlin och High Line Park i New York. ÄLSKAR när människor faktiskt driver igenom sina idéer! Det hade varit så mycket enklare att tänka ”det går aldrig”.

Söder om söder huserar Folkodlarna som odlar kollektivt och håller seminarier på temat odling, klimat och omställning. Förra året förvandlade de Indianparken i Skarpnäck till Stockholms första matpark. Förhoppningsvis inte den sista!

100 Hus i Hornstull har en dåligt uppdaterad hemsida, men vi håller tummarna för att deras takodling ska komma igång ordentligt det här året.

Även DN tror att odling i stan är på uppåtgående – läs mer om Bönder i storstadens djungel.

Finns det fler projekt på gång? Tipsa gärna!

Västerbotten i mitt hjärta

Maria — Fri, 02 Mar 2012 12:27:55 +0000

Hello world!

Det är vår, ny odlingssäsong och jag befinner mig mellan boenden. Inte helt optimalt då man vill fylla sina fönsterbrädor med frösådder och pelargonsticklingar. Men en sorts frö har jag i alla fall fått i jorden (på lånad fönsterbräda) och det är kronärtskocka. Fröna har nu grott plikttroget och sträcker sig mot den irriterande lågt stående vårvintersolen (sluta lys mig rakt i ögonen hela dagarna!!).

Balkongen är alltså såld, och jag är på väg att flytta tillbaka till Umeåtrakten efter närmare 15 år på annan ort. Planen är att hitta en gård med möjlighet att odla mer storskaligt. Än så länge är allt på brainstorming-stadiet, men målet är att på något sätt kunna livnära mig på odlingen inom några år. Ni som följer bloggen får se hur det går! :]

Bäst att läsa på! Min nya favoritbok är från 1917.

Någonstans där ute väntar våran gård...

Tantblommor åt folket

Maria — Fri, 03 Feb 2012 16:45:07 +0000

Varför är det alltid så här? Jag pratar om trender. De smyger sig på utan att jag märker det. Jag vill verkligen inte vara en sån som styrs av trender, men nu har det hänt igen. För några veckor sen köpte jag mitt livs första saintpaulia. Den hade gulliga rosa blommor och mörka sammetslena blad. Den gjorde sig perfekt här hemma och den bara blommar och blommar. Jag såg mitt nästa blogginlägg framför mig: ”Ode till tantblomman”. Och sen öppnade jag DN Bostad i morse och möttes av det här.

”Växter som länge förknippats med äldre damer och små virkade eller knypplade dukar gör nu sitt återintåg”. Jamen suck, varför envisas jag med att tro att jag har kommit på något själv? Trender vs. Min egen uppfinningsförmåga 1-0.

Balkongen är till salu!

Maria — Sun, 29 Jan 2012 11:23:27 +0000

Min underbara balkong på cirka 8 kvadrat letar ny ägare. Här utlovas många fina stunder. Är man uppe tidigt (eller sent) så kan man se solen gå upp över Stockholms inlopp och kasta sitt första ljus över Djurgården och staden. Nedanför ligger ett område med bevarade kulturhus att vila ögonen på, och när kvällen kommer lyser ljusen från husen och båtarna som åker över Saltsjön. Och så det bästa av allt – man kan ju odla här!

I norrläge? Ja, även om solen inte ligger på mer än tidig morgon och sen kväll så går det faktiskt. Sallad, kryddor, potatis, ärtor, bönor, tomater, potatis, jordgubbar och faktiskt det mesta har växt trots norrläget. Bäst går salladen, sockerärtor och kryddor som inte kräver värme. Men även värmeälskande växter som tomater har faktiskt gett god skörd. Man får starta säsongen tidigt bara eftersom allt växer lite långsammare än om solen hade legat på.

Så finns det någon odlingssugen där ute, spana in bostadsannonsen. Men den är rätt dyr, det håller jag med om. Som tur är får du lägenheten på köpet! :]

Utsikt i maj

Så kan köksträdgården rädda världen

Maria — Sat, 07 Jan 2012 18:12:46 +0000

Ni har väl inte missat Stefan Jarls dokumentär Underkastelsen som visades på SVT senast igår? (se den på SVT Play innan den 5 februari) Dokumentären berättar om de kemikalier i form av flamskyddsmedel, besprutningsmedel, mjukgörare och tungmetaller som vi alla bär i våra kroppar och som i filmen beskrivs som det mest akuta hotet mot människans överlevnad. Frågan är vem som egentligen vill ha det så här? Inte jag och troligtvis inte du. Men precis som titeln hävdar underkastar vi oss vår västerländska välfärd där status och lycka stavas prylar och konsumtion.

Vad har nu det här med odling att göra? Jo, jag snubblade just över ett TED talk med Roger Doiron som har grundat organisationen Kitchen Gardeners International. Han tror precis som jag (och Norrläge!) att småskalig odling är en väg mot ett mer hållbart samhälle när det gäller ekonomi, energi och inte minst hälsa. Och kanske lösningen på hur vi ska få jordens mat ska räcka till tio miljarder människor. Han nämner till exempel att under första och andra världskriget kom hela 40% av amerikanernas grödor från den egna trädgården – så kallade Victory gardens. Stimulanspaket för trädgårdsodling är ett av Doirons förslag på hur vi skulle kunna nå dit. Se hela föredraget här!

Kitchen gardens international låg bakom tillkomsten av Vita husets köksträdgård.

Tack till Ekoplantan.se för tipset om videon på TED.