Bloggat om potatis

Jag vet inte om det här klassas som ren galenskap, men jag har anlagt ett litet köksland i pallkrage på balkongen. Det här rekommenderas INTE om du har en frihängande balkong. Detta eftersom jorden (speciellt när den är blöt) väger väldigt mycket mer än vad en balkong beräknas klara per kvadrat. Men på min kungsbalkong räknar jag med att det är ok. Annars lär jag väl få höra det nu.

Åt andra hållet finns det faktiskt plats att sitta fortfarande. I blomlådan vid fönstret syns sockerärtor och uppäten koriander. Stackars planta som måste växa precis vid matbordet.

Hundkex som fick följa med hem från hundprommenaden.

I år ska jag plocka jordgubbarna innan måsarna gör det.

Vildvinet är balkongens i särklass mest försummade växt. Ändå återkommer den troget år efter år.

Jag var lite sen att få ner potatisen i jorden i år, men den här riktigt tidiga sorten som heter Casablanka kommer nog vara klar till midsommar ändå.

I dag har jag och min kurskamrat Erik varit på Zetas och inhandlat sättpotatis. Tre sorter fick vi med oss och samtliga är tidiga så vi ska hinna skörda innan bladmöglet kommer till stan.

Amandine – En förstklassig följeslagare till många rätter och uppskattas av ledande stjärnkockar. Fast struktur och gyllenljus färg. Skalet är mycket tunt. Amandine har en avlång, jämn och lätt spetsig mandelform. (enligt Stubbetorp Potatis)

Anya – En modern salladspotatis med lite nötaktig smak och fast konsistens (enligt Zetas). Populär sort som ger långa lite ojämna poptatisar med bra smak. Rosa skal och vit inuti. (enligt Larsviken)

Charlotte – En delikatesspotatis som kan ge hög skörd. Sorten har blivit de internationella kockarnas favoritpotatis. Smak och konsistens är utmärkt. (enligt Larsviken)

Dagen före midsommar blev så potatisskörd. Inte riktigt så mycket som jag hoppats, men oj så goda. Jag har skapat en inte helt hundraprocentig stop motion-film av det hela som finns att beskåda här.

Potatisfest

Potatisen ser ut att må rätt fint i sin hink.

Som ni ser växer potatisen över all förväntan. I alla fall blasten. Man brukar räkna med att det tar 2-3 månader innan det är dags att skörda, och det sägs att potatisen ska blomma innan dess. Men tydligen är det inte lika viktigt när man odlar i en hink. Man kan helt enkelt gräva upp en provpotatis och sen tar man upp dem när de är lagom stora. Men jag väntar nog lite till, är de färdiga till midsommar är jag nöjd!

Förgrodda potatisar på fönsterbrädan.

Våra trogna läsare har troligtvis undrat vad som egentligen hände med den där potatisen vi fick av Philippe Plöninge på Trädgårdsmässan. De han överlämnade med orden “Norrläge? Nä det går nog aldrig”. Nu har de i alla fall fått landa i jorden och vi följer fortsättningen med spänning.

Potatisar - nu i jorden. Hink från Kockum och spade med William Morris mönster "Daisy" från Wild & Wolf i sammarbete med V&A Musuem i London.